最家常的番茄雞蛋麪

這個麪條是從小吃到大的味道，食材和做法都很簡單，味道談不上多驚豔，但就是有種家裏的感覺。

用料  

最家常的番茄雞蛋麪的做法  

1. 西紅柿切成塊，能接受皮的話建議帶皮吃，一是方便，二是皮裏番茄紅素很豐富。

2. 鍋里加一點油，放入番茄，加適量鹽炒出湯。

3. 炒軟之後加開水，然後下面條，嘗一下湯的鹹淡，根據個人口味放鹽調味。

4. 麪條快煮熟時，放一把綠葉菜進去，我放了菠菜。

5. 葉菜略軟之後，雞蛋打散，轉圈淋入鍋裏，關火，等雞蛋凝固之後淋幾滴香油進去味道更好。