簡單清蒸多寶魚，加點蒸魚豉油就夠了

大寶愛吃排骨哦，小寶愛吃魚，不同口味，不能兼顧：（
今天二寶日，做魚

用料  

簡單清蒸多寶魚，加點蒸魚豉油就夠了的做法  

1. 清理多寶魚。用小刀刮一下魚身，刮出白色黏液。正反面都處理好，清洗乾淨。

2. 用料酒塗抹魚身，正反面都抹到，盤底放生薑絲大葱片墊底，魚身再放薑絲葱葉。醃製。
   醃製半小時後，稍微瀝乾水分上鍋蒸。

3. 水開蒸七八分鐘出鍋

4. 為了去除腥味，蒸出來的輔料都不要。另外準備一個乾淨盤子裝盤。
   魚身放葱白絲和香葱段，撒上甜椒粒

5. 燒一勺熱油淋上魚身
   再淋上蒸魚豉油。兩大勺。用量參考魚的大小和口味輕重，酌情添加

小貼士

1.蒸出來要換盤
2.先淋熱油後放蒸魚豉油。
3.全程不放鹽，靠蒸魚豉油提味