簡單版～清蒸多寶魚

大小寶一直都不喜歡吃魚，一直也在嘗試很多燒魚的方式。
一次偶然的吃飯，發現他倆很喜歡吃清蒸多寶魚，於是開始了我的研究～～～

現在每次清蒸多寶魚，都能被他倆吃光光😘

用料  

簡單版～清蒸多寶魚的做法  

1. 多寶魚解凍後去除腮和內臟

2. 在魚的表面劃幾道，美觀也更容易入味。

3. 加入葱，生薑，料酒醃製15分鐘（去除腥味）

4. 上鍋大火蒸15分鐘

5. 在蒸魚的時候，
   可以做醬汁:油燒熱，倒入生抽，燒沸騰，盛出備用。

6. 魚蒸好後倒掉盤中的水，淋上醬汁，開吃啦！

7. 吃的時候去掉表面的生薑和葱。

小貼士

敲黑板:
1.洗魚的時候，一定要把腮去除乾淨，要不然會有苦味
2.做醬汁的時候把油燒到8成熱，倒入生抽至沸騰起鍋，燒久了會太鹹
3.生抽自帶鹹味，全程不用放鹽，不用放鹽，不用放鹽！