想吃啥就放啥的麻辣香鍋

家裏配菜不足，所以我很多材料都沒有按照傳統做法做，但是這樣做出來味道也非常不錯。感覺試試吧

用料  

想吃啥就放啥的麻辣香鍋的做法  

1. 將自己喜歡吃的食材提前準備好

2. 起鍋燒水，水滾下耐住食材燙至斷生。（蓮藕、萵筍、金針菇這些都可以加）

3. 青菜燙軟

4. 起鍋燒油，油熱下姜，加入雞塊煎至兩面金黃盛出備用（你可以選擇+大蝦、雞爪、雞腿都可以）

5. 鍋留底油，下火鍋底料，炒出紅油下姜蒜洋葱爆香

6. 炒香後下入丸子、香乾翻炒均勻後，把雞翅加進去翻炒

7. 加入糖提鮮、胡椒粉去腥

8. 加一點五香粉和生抽

9. 加入辣椒塊，炒至斷生

10. 加入葱段，出鍋即可。