臘八節到了,以前媽媽會熬一大鍋臘八粥分給小區裏收垃圾的老人和環衞工人。想熬臘八粥,家裏沒有紅棗桂圓這些,靈機一動翻出了百合和蔓越莓幹,湊成了這一碗。所以這是一碗家裏有什麼就放什麼的臘八粥。 用料 大米 半杯 紅米 10克 白藜麥 10克 紅薯 1個 蔓越莓幹 10-20顆 綠豆 10克 紅豆 10克 百合 10克 黃冰糖 3顆 家裏有啥就放啥的臘八粥的做法 綠豆、紅豆和幹百合提前一晚用水泡發。 大米、紅米、白藜麥、紅豆和綠豆淘洗乾淨,加入洗乾淨的百合和蔓越莓幹,紅薯去皮切成小丁,用拉蒜神器拉成蓉,和上述食材攪拌均勻,加入清水和三顆黃冰糖,電飯鍋煮粥模式熬2小時。