水果班戟

嫩黃的餅皮包裹着綿軟的山藥，再點綴些水果。咬一口，山藥的絲滑混合着水果的清爽，香甜不膩，絕對吃完還想再吃一個。

製作上甚至連烤箱也不用，只要一口平底鍋就能做好，屬於0難度卻100分的美味！

用料  

水果班戟的做法  

1. 山藥切段。

2. 將山藥段放入玻璃蒸盤，蓋上鍋蓋。

3. 電飯煲蒸20分鐘。

4. 蒸好的山藥用研磨碗碾壓成泥。

5. 再倒入10克配方奶，攪拌均勻。

6. 山藥泥裝入裱花袋中，剪小口。

7. 玉菇瓜和黃桃分別切成小丁。

8. 碗中磕入一個雞蛋，倒入20克配方奶和低筋麪粉，攪拌均勻。

9. 開小火，鍋中刷油，熱油後倒入麪糊，燜煎8分鐘。

10. 外皮上擠入一圈山藥泥，放上水果丁，再擠入一圈山藥泥。

11. 然後像我這樣摺疊起來。

12. 對半切開。

13. 飽滿可愛的造型加上小清新的點綴，好吃到停不下來，快快學會它，在家就能變着花樣吃班戟啦~

小貼士

● 山藥容易過敏，在切的時候記得帶手套哦。

● 媽媽們儘量趁熱把山藥碾壓成泥，涼了以後蒸好的山藥段會變幹。

● 切班戟的時候可以在刀的表面抹點水，防止山藥泥粘在刀上。

● 班戟中的水果可以隨意替換成寶寶喜歡的其他水果，如獼猴桃、火龍果等。