草莓芒果班戟

草莓季馬上要結束了，趕緊做了一回草莓、芒果班戟。班戟這東西有着香香QQ的表皮，裏面包了鮮奶油和水果，樣子也好看，切開就是貌美的草莓切面和白白的奶油，真的是一道非常温柔的甜點

用料  

草莓芒果班戟的做法  

1. 雞蛋中加入糖粉攪拌均勻

2. 倒入牛奶繼續攪拌均勻

3. 篩入低筋麪粉和玉米澱粉攪拌至基本無顆粒狀態

4. 倒入融化成液體的黃油攪拌均勻

5. 過篩一遍，去除顆粒，使麪糊更細膩

6. 平底鍋小火加熱，每次取適量麪糊倒入鍋中攤成薄餅

7. 淡奶油中加入糖粉打發

8. 班戟皮中先鋪一勺淡奶油，上面放上草莓或芒果塊

9. 草莓/芒果上面再蓋一勺奶油

10. 四周的餅皮往中間折起包好

11. 翻過來裝盤即可