給孩子吃
用料
牛尾骨 | 適量克 |
薑片大蒜 | 適量瓣 |
生抽 | 適量勺 |
料酒 | 適量勺 |
甜麪醬 | 適量勺 |
老抽 | 適量 |
胡蘿蔔或土豆 | 適量根 |
洋葱 | 半個一個都行個 |
軟糯香零難度燉牛尾的做法
牛尾骨冷水卓下撈起洗乾淨
油鍋放大蒜生薑洋葱炒一下
下入牛尾炒和切塊的胡蘿蔔一下加點料酒生抽老抽甜麪醬炒一下
加入抹過牛尾骨的清水用高壓鍋燉吧
高壓鍋大火燒開響一會,轉小火燉一小時,反正自己看着辦吧,不要把水燒開,等可以開蓋時候打開來看下水還多的話再燉,燉到差不多了就加點鹽起鍋吧,肉好爛了,給孩子吃完全沒問題