芝麻醬拌麪

夏天我必吃的面，試試就知道。

用老乾媽拌麪也很好吃。我必放的就是芝麻醬，芝麻醬我的萬能涼拌料，夏天必備品，芝麻醬營養高，但是熱量也高，所以別吃太多，不易消化。

用料  

芝麻醬拌麪的做法  

1. 先準備材料，黃瓜切絲，姜蒜切末，小葱切碎

2. 芝麻醬用涼開水用筷子調勻

3. 
   煮麪
   
   水燒開放入麪條，撈起來用涼開水過一下再滴點食用油，防止面粘黏（面少可以忽略這一步）

4. 黃瓜絲倒入面裏，加入姜蒜末，油辣子，生抽，醋，糖，芝麻醬，芝麻油，拌勻後撒上花生碎，最後撒上葱花。

5. 芝麻醬我的最愛
   
   天熱可以放冰箱冷藏一下，更美味。

小貼士

可以加點胡蘿蔔絲，這樣有紅色有綠色，更好看。

也可把黃瓜換成綠豆芽，提前把豆芽用水焯一下。

有芽菜的可以再加點芽菜在裏面，更美味，這樣才是正真的四川涼麪。