用料 肉末 西紅柿 1個 蒜瓣 3個 意大利面 250克（2人份） 洋葱 小半個 鹽 生抽 澱粉 番茄醬 3-4勺 黃油 1-2個 甜辣醬 1勺 茄汁肉末甜辣意麪的做法 西紅柿（去皮）洋葱切丁，蒜瓣切末，肉末給生抽，鹽，澱粉拌勻. 意麪取250克（2人份）煮8-10分鐘. 瀝乾給點橄欖油或色拉油拌勻. 鍋內下黃油，融化後加入肉末，變色後加入洋葱丁翻炒. 洋葱變軟後加入番茄丁 若西紅柿2個湯汁會足夠，我只放了一個湯汁不夠加些水，再加入番茄醬（約3勺），和甜辣醬（1勺）小火燜一下. 約3分鐘後開蓋，加入之前的意麪，拌勻 盛盤！ 消滅光！
