鮮美可口的魚湯，老人小孩都愛喝喲！
用料
| 鯽魚 | 2條（大概500左右） |
| 豆腐 | 4塊 |
| 料酒 | 適量 |
| 姜 | 3片 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量（看情況而定，我用雪平鍋煎的，耗油少，不用什麼油） |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 一根 |
| 單晶冰糖 | 一塊 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法
把豆腐切小塊，香菜葱洗乾淨切碎備用
![鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第2張]( "鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第2張")
我的是叫老闆殺好的魚，回來清洗一下控幹水分就放進鍋裏煎了，有廚房紙巾的可以用紙巾包一下，擦拭水分，不會煎魚的，儘量一條條煎，不要一次性煎兩條喲！
![鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第3張]( "鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第3張")
煎至兩面金黃即可，裝起來備用
![鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第4張]( "鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第4張")
鍋中倒入適量的水燒開，然後把魚放進去煮，放姜放料酒，水沒過魚，大火燒十分鐘
![鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第5張]( "鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第5張")
燒至變白轉中火
![鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第6張]( "鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第6張")
然後放豆腐進去煮，放冰糖大火燒五分鐘即可
![鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第7張]( "鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第7張")
盆底撒葱花香菜墊底
![鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第8張]( "鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第8張")
放胡椒粉和鹽，煮開一下，然後關火把湯到入盆中
![鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第9張]( "鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第9張")
香噴噴的魚湯就可以喝咯，少油清淡，香甜可口，親，想喝麼？營養美味喲！
![鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第10張]( "鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第10張")
一下子就喝了兩碗湯，一點都不腥呢，很香～
![鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第11張]( "鮮美濃香魚湯（鯽魚豆腐湯）的做法步驟圖 第11張")
小貼士
煎魚用中火，我用的是雪平鍋，不怕粘底，魚皮也沒掉，煎的過程中小心點翻身，不要弄散了，不然煮湯的時候，肉都碎了，不完整～
