中秋,易上火,加上月餅吃多了容易濕熱積滯。飲此湯可清熱潤燥,營養豐富吃不胖。 用料 豬骨 蓮藕、玉米、鐵棍淮山、胡蘿蔔 陳皮、姜、紅棗 健康養生湯的做法 豬骨淖水、雜糧切塊 雜糧、陳皮姜紅棗和水放砂鍋燒開,放豬骨頭再燒開後中火煲兩個小時。 加鹽和幾滴油調味即可 小貼士要用砂鍋(廣東人説的牛頭煲)明火煲味道才純正地道——香和鮮。電磁爐不鏽鋼鍋煲的湯味道淡而不夠香。