用料 雞胸肉一個 綠辣椒一個 幹辣椒五個 八角一個 花椒適量 料酒三瓶蓋 鹽十三香,各一些 油100克 香葉兩片 辣子雞丁(不太辣)的做法 雞肉切塊 將雞肉和料酒13香鹽醃製30分鐘 起鍋燒油,雞肉炸至金黃色 將炸好的雞肉放入碗中 綠辣椒切塊 將綠辣椒,幹辣椒,花椒和香葉八角一起炒熟 將雞肉放入鍋中炒勻 出鍋 完成