用料 牛奶 200克 奶油 130克 魚膠 8克 細砂糖 25克 茉莉綠茶包 2包 奧利奧餅乾粉 隨意 茉莉綠茶奶凍的做法 1 茉莉綠茶包放入牛奶,泡兩夜。 2 拿出牛奶,茶包不要扔掉,一起放入奶鍋,加入砂糖,小火加熱。 慢慢加入淡奶油和魚膠粉。 小火加熱至砂糖和魚膠粉都融化了。 放入容器中,冷藏四小時以上。 小貼士茉莉綠茶茶包一定要泡夠時間,茶香才夠味。