土豆是我最喜歡吃的蔬菜之一，除了炒，後期還會發更多關於土豆的製作 用料 土豆 青椒 鹽 油 醬油 青椒 土豆絲的做法 土豆切絲 放點鹽 加水泡一會 這樣會讓土豆絲炒出來更脆 泡出來的紅色的是澱粉 喜歡粘一點可以不泡 炒出來會有一點鍋巴 很好吃 青椒切絲 先是放油燒熱之後放點幹辣椒 姜蒜可根據喜好添加 開始有聲音了 放土豆 下過炒 炒3分鐘 放青椒 然後放點醬油 土豆熟之後（根據土豆絲多少確定多久炒熟） 放點鹽 炒兩下起鍋 裝盤 小貼士經典菜 青椒土豆絲
