天氣熱了,想做的小吃給大寶、小寶降暑、解饞。我用的是野生冰粉籽噢,不用加石灰,健康一點。
用料
野生冰粉籽 | 50克 |
涼開水 | 1500ml |
酸奶 | 適量 |
酸奶冰粉(寶寶版)的做法
把50克野生冰粉籽包在紗布裏,然後放在事先準備好的1500ml涼開水裏淨泡兩分鐘
搓洗5-6分鐘,時間不能太長。就會有汁液流出來,水變色了。
野生冰粉籽做出來的,靜置一個小時,就自己凝固了,不用添加任何其他東西。種植的冰粉籽還要加石灰什麼的,我覺得不適合給寶寶吃。
用刀劃成塊
再切成小小塊,避免寶寶噎住,添加輔料,如酸奶、玫瑰醬、乾果等。我們是小寶寶,第一次吃,就儘量簡單,怕乾果過敏,也不要吃太甜,加個酸奶就好了,也不要冷藏,怕寶寶拉肚子。
小貼士
大人想吃的話,最好放冰箱冷藏一下,然後隨自己喜好,添加桂花蜜、玫瑰花醬、水果、花生碎、葡萄乾等