我家九月不愛喝奶粉,老母親想盡了辦法為了讓九月能夠吃奶粉,只能做成酸奶條,奶片一類的奶製品給孩子吃,果然酸奶條做好迅速就吃完了,這個方子我做了兩種口味,一個加入了蔓越莓碎,酸甜口味帶着果乾的味道,九月也很捧場,
用料
酸奶 | 160克 |
奶粉 | 75克 |
煉乳 | 15克 |
蔓越莓碎 | 若干 |
把酸奶的乳清處理掉,可以大大的延長保質期,不能説最好吃的,但是保質期相對來説較長些,我用的自制酸奶經過加熱處理得出30g酸奶酪,再加入15克煉乳和75克奶粉,
整形後擀麪杖擀平切條入烘乾機烘烤45度4個小時
這是加了蔓越莓的,味道很好吃
小貼士
1.酸奶加熱煮開成豆腐渣的狀態過濾後得出的就是酸奶酪
2.奶粉不要一次全部加入,分三次加入,逐漸摁壓揉勻
3.全程要在油布上操作,不要用手去碰,
4.蔓越莓儘量切的越碎越好!