奶酪棒（寶寶奶粉版）

加了白糖和再製奶酪，吉利丁也有些疑問，覺得不適合很小的寶寶吃吧，大點的寶寶適量吃就好。我一般是用寶寶喝剩下的奶回收利用做一點。

關於奶酪：小朋友最好吃原制奶酪，但是我試過，原制奶酪根本融化不了，不是難融，是根本化不了，只能呈拉絲狀，味道也一言難盡。所以，作為一個解饞的小零食偶爾吃點罷了，補鈣有很多其它更好的選擇。

光明的芝士片也很難融化，妙可藍多的很好化開。

用料  

奶酪棒（寶寶奶粉版）的做法  

1. 先把吉利丁用涼開水泡上。（一定要涼開水，全程不燒開的，別沾上生水了）

2. 50度左右温水泡好奶粉，加入白糖，小火加熱攪勻後加芝士片。我用了聚熱盤，加熱到冒水蒸氣的程度就關火，聚熱盤不容易涼，可以保温到調好奶液。沒有聚熱盤也不用特地買，這東西大多數時候都很雞肋。控制好温度就行，不要燒開了。快速攪拌到芝士片融化。

3. 吉利丁片擠幹水分，放到奶液中攪拌融化。沒用聚熱盤的稍微放涼一下再加吉利丁。

4. 上模具。冰箱冷藏三四小時即可。