川貝枇杷梨汁棒棒糖

川貝：潤肺化痰     
枇杷葉：清肺熱，祛痰止咳
羅漢果：清肺利咽，化痰止咳
咳嗽的時候吃有明顯效果，原湯化原食，但是有問題還是得及時就醫

用料  

川貝枇杷梨汁棒棒糖的做法  

1. 萊陽秋月梨用鹽水洗淨控幹水分

2. 切成小方塊，放入果汁機中

3. 打成梨絨

4. 過濾三次，取350g純梨汁

5. 羅漢果，灰棗，枇杷葉洗乾淨，川貝買的時候讓藥店打磨成粉，除了麥芽糖和黃冰糖，其他食材放入電燉鍋裏
   羅漢果，川貝，枇杷葉在藥店買的，川貝買的我有點肉疼🤣，灰棗和黃冰糖在大潤發買的，麥芽糖用的展藝的

6. 電燉鍋燉40分鐘

7. 燉完之後的樣子

8. 過濾，得到汁液，和黃冰糖，麥芽糖一起倒入不沾鍋熬製

9. 這個要比純梨汁的難熬，汁液一直往上冒，要及時離火，我用的電磁爐，比較好控制，汁液往上冒就離火，降下來就再放上去熬

10. 熬到145度左右就可以，如果沒有温度計就滴一滴糖放進水裏，糖硬了就可以，熬糖這一步一定要耐心和毅力

11. 用勺子🥄快速舀去模具中，要不然等温度降下來就會有拉絲，太難了🤣🤣

12. 脱模後裝入包裝袋裏，1個月內吃完，可以放入冰箱冷藏