家常版蒜蓉生蠔（附清洗生蠔步驟）

自己在家炒的蒜蓉醬 保質期短 乾脆蒸一鍋生蠔解決它 主要是為了不浪費蒜蓉醬 嘻嘻嘻

用料  

家常版蒜蓉生蠔（附清洗生蠔步驟）的做法  

1. 首先 你要有一箱蠔 （我覺得有些小的簡稱牡蠣）實在是貪便宜買的 一箱子40

2. 大大小小都有 能買大的就大 小的蒸好後還會縮一下下

3. 拿到後 加醋 鹽 小蘇打 泡二十分鐘 拿牙刷或者板刷 刷刷刷

4. 金銀蒜是這樣的（ 性感小辣椒 四個 切切切 碎了  大蒜 4 頭 切切切 碎了 分成6 4  份 6 份進油鍋 中小火 炒 至金黃 拌入 蠔油 鹽 糖 生抽  攪勻 ，在入生蒜 小辣椒 一起在炒 一分鐘左右 別問我 為什麼是一分鐘而不是更久 我也不知道 我就是想炒一分鐘 你也可以不炒）

5. 鋪上 上鍋蒸十分鐘 如果小的話 八分鐘也夠了 反正蒸老了不好吃  

6. 也可以加點粉絲 吸收湯汁的精華 不過我家沒有 就沒加

小貼士

金銀蒜做法不夠詳細的 有空我會再傳一份做法 記得關注我哈