女兒就好老媽我做的那口，今兒個抽空做了個沒肉的菌菇燒賣，口味特好，不膩。第一次髮菜單，沒拍全過程。 用料 香菇、蟹味菇、雞腿菇、黑木耳 胡蘿蔔 老抽、生抽 橄欖油 菌菇燒賣的做法 開水燙麪，入水慢點，用筷子攪拌，起絮狀後用手揉成麪糰，放置40分鐘，然後搓條切小段，用餃子棒擀皮，要薄。 將所有材料切成粒，用鍋炒，加老抽、生抽、糖、胡椒粉、鹽，要稍鹹些，然後加入蒸好的糯米飯，拌勻，將餡放皮中間，收邊即可。 小貼士糯米提前泡4小時，然後隔水蒸，這樣米吸入炒料的湯汁味道更好。
