用料 牛肉、洋葱 適量 黑椒、蠔油、老酒、醬油 適量 鹽、生薑 適量 黑椒洋葱牛肉(牛排)的做法 牛肉去血水,洗淨,瀝乾水分.切片 放料酒,黑胡椒粉,生抽,蠔油醃製30分鐘 洋葱備用 材料備完,熱鍋放入油 下洋葱與牛肉,翻炒均勻.加黑椒、鹽、一點糖。.按個人口味調試味道 燜炒收汁即可,不能太久 我家小黑饞的 小貼士若用牛柳更嫩