中式牛排做法，味道卻如此驚豔！ 用料 牛排 一大塊 洋葱 半個 黃油或者橄欖油 少許 鹽 少許 黑胡椒（可選） 少許 洋葱煎牛排的做法 買來的大牛排洗乾淨，有時間的泡泡血水，沒時間就算了。把牛排橫向一片二，再切成幾塊，具體大小根據自己喜好。洋葱切片/條。 平底鍋加入橄欖油或者黃油，喜歡香一點的就放黃油。下洋葱爆香，繼續煎一會兒到洋葱半軟。把洋葱扒拉到鍋子四周，中間一片片得放入切好的小牛排。均勻的磨一些海鹽下去到洋葱和牛排上，大約一分鐘後翻面，再均勻的磨上一層海鹽。這時牛排滲出大量肉汁，洋葱被肉汁燉軟。 牛排8分熟就可以出鍋啦，喜歡黑胡椒的可以磨上些黑胡椒。我喜歡磨點海鹽和黑胡椒在盤子邊上蘸着吃，香死了，配飯吃感覺像在吃烤肉^^
