用料 荷蘭豆 250克 四川臘腸 300克 荷蘭豆跨國戀上四川臘腸的做法 荷蘭豆洗淨切兩半(這樣會比較入味)不建議切得太碎!臘肉切片或者切丁!入盤準備 大蒜兩半、拍碎切末,開旺火,倒入菜籽油少許,油升温後蒜末入鍋爆香,接着倒入之前切好的臘腸翻炒至香味溢出後倒入荷蘭豆,加少許鹽,(臘腸本身就是鹹的)荷蘭豆翻炒至嫩綠髮亮(旺火一至兩分鐘即可)倒入少許料酒!再翻炒半分鐘左右即可裝盤 很簡單的家常菜!下飯,適合愛吃辣的你!選料很關鍵,我家臘腸是四川朋友送的,所以很正宗!一般超市也有賣!喜歡吃的朋友聞味就知道正不正!荷蘭豆要選比較嫩的,這樣口感比較好Ps:上圖的滷牛肉也是四川人民送的!味道一級棒