總説外面的涼粉添加一些亂七八糟的東西。那就自己動手啦🤗 用料 綠豆 一斤 鹽 小蘇打 生抽 醋 糖 芝麻 家庭版綠豆涼粉條兒的做法 綠豆泡發一晚。加水在破壁機中打磨。再用紗布過濾。綠豆漿靜置。豆渣做綠豆餡。 豆漿靜置了一天。倒出一大半液體。沉降的豆粉漿液加入少許鹽和一點小蘇打。加熱不停滴攪拌 加熱到濃稠。像熔巖的泡泡出現。 倒入碗中冷卻 冷卻後倒出 隨意調節口味吧
