用料 茄子 一個大到要成精的茄子 雞蛋 兩個 麪粉 一點麪糊 韭菜 一小把克 生抽 勺 鹽 克 傳統茄盒(韭菜雞蛋)的做法 買菜遇到了一個大茄子,要成精了感覺。 一把韭菜切碎 兩個雞蛋炒熟 油鹽醬醋調餡兒 麪糊糊備用 茄子切成這樣 包起來 蘸麪糊糊 下油鍋 兩面煎熟 最好撒一點點水 出鍋啦,晚餐不錯。