自制簡單又健康生酮油脂—豬油

生酮適合吃動物油，豬油性價比高，就進入我的菜單，作為資深胖子從164斤到現在115斤，生酮路上的彎路也走了不少，切記生酮不是不吃主食那麼簡單呀～可以加我生酮路上互相鼓勵同時感染更多的人一起加入低碳的行列

用料  

自制簡單又健康生酮油脂—豬油的做法  

1. 去菜市場買的新鮮的帶油脂的豬皮，洗乾淨（很多豬皮上有印章，雖然説可以吃，但是我每次還是去掉的）

2. 徒手切太考驗力氣和刀的鋒利程度，所以現在我都是焯水再切，簡單很多

3. 放在鍋裏，小火翻炒，炒的過程中把炸出來的油盛出來

4. 炸出的油不變的時候，這些剩餘的可以做豬皮油炸，脆脆的超好吃

小貼士

1.全程小火，不停的翻炒
2.可以加點鹽（可不加）
3.一定加點水