～簡單～自制健康油條

用料  

～簡單～自制健康油條的做法  

1. 我是用的麪包機和麪，按照上面的用料全部放進麪包機裏後和麪15分鐘

2. 和完面再把麪糰從麪包桶中取出放到砧板上用保鮮膜包好，不要包太緊，也可以用保鮮袋蓋好，發酵一晚上（備註:我是晚上9點做操作的，發到了早上8點左右，反正我覺得6-7小時夠了，有看到別家放桶裏直接發酵我照做了覺得不好，因為從桶裏取出會揉捏，還是直接取出放板上發酵好。）

3. 我切了一半

4. 接着把麪糰杆平，切成厚度1cm，寬度4cm左右的條狀，疊2層後用筷子在中間壓住，放油鍋裏炸，注意，油熱後轉小火，不然油條很快變色

5. 炸完了，這是一半面粉量，還有一半我準備做饅頭或者花捲，不然太多了

6. 賣相不是很好，但是挺鬆軟的，蘸着醬油吃不錯

小貼士

不知道要不要放小蘇打，就覺得沒膨脹起來