荸薺,又稱馬蹄。老家叫慈故。昨兒去水果店看到有這個買,以前在家特別喜歡吃。生吃煮水喝都可以。荸薺水還是去火的。熱氣騰騰的出來啦。很簡單的做法。 用料 馬蹄 1斤 水 適量 煮荸薺的做法 去除小疙瘩,泥土等。不加濾鏡自帶光芒 清水洗淨。 加水,沒過荸薺即可。喜歡喝的也可以多加一點水。大火煮開轉小火燉會就好了。我喜歡關了火再燜一會。沒有其他的配料什麼的,就是最純粹的這種味道。 完成。好吃~