用料 馬蹄 個 蝦仁 克 澱粉 勺 鹽 克 糖 克 料酒 勺 醋 荸薺蝦仁的做法 蝦仁洗淨後，料酒鹽澱粉醃10分鐘 熱鍋涼油下蝦仁，全倒進去，不用太久 放葱薑蒜，糖，醋，荸薺，翻炒熟，最後放鹽 快熟時放蒜末 開吃
