家常下飯菜～青椒榨菜肉絲

以後我就一道菜一道菜地更啦～單純的青椒肉絲我覺得沒意思，就加了榨菜炒一道更下飯的菜～

用料  

家常下飯菜～青椒榨菜肉絲的做法  

1. 肉絲加料酒、鹽、生抽、老抽、蠔油、澱粉抓拌均勻，醃製10-20分鐘。在這期間，青椒洗淨切成絲。

2. 起鍋燒油，油熱滑熟肉絲，變色即可，盛出備用

3. 起鍋，用剛剛炒肉絲用的油（我又多加了一點）下葱姜爆香，我沒有葱就只放了薑片

4. 拆一袋榨菜，翻炒出香味

5. 倒入肉絲，翻炒均勻

6. 最後加入青椒

7. 加少許生抽、鹽、少量糖提鮮，再加一點白胡椒粉，翻炒均勻

8. 等青椒差不多變色熟了就可以關火啦

9. 裝盤🥰

小貼士

這道菜非常簡單快手哦，也不會崩油，也沒什麼難度，也不需要嚴格控制火候🥰希望大家都能做了嚐嚐