軟綿綿略帶酸甜的健康美味蒸糕! 吃粗糧，喝乳酸菌，開啟健康生活! 第一次嘗試這種搭配，讓本不愛吃黑麥類蒸糕的兒子也稱讚好好吃! 用料 黑麥粉 70克 界界樂原味乳酸菌 1瓶 酵母 1克 蔓越莓 10克 乳酸菌蔓越莓黑麥蒸糕的做法 準備材料 蒸碗提前刷一層薄薄的油，以便脱模 將黑麥粉，酵母，乳酸菌攪拌均勻後，放入蔓越莓攪拌均勻 大致這種稀稠程度，太乾可適當加水。我的剛好，所以沒加。 用刮刀將麪糊倒入抹好油的蒸碗中，適當按壓一下，使麪糊與碗貼合更密，免得蒸出來有空洞 蓋保鮮膜，室温發酵20-30分鐘，具體以發酵至約2倍大即可 戳幾個小洞 冷水上鍋，水開後蒸18分鐘左右。燜2分鐘再開蓋 冷了切件享用 像吃蛋糕，軟綿柔糯，帶些許酸甜 非常健康
