以前對速凍的產品並不感冒，自從發現了家好店買了這個新西蘭青口貝後就改觀了，方便新鮮又好吃。 用料 青口貝 2斤 蒜頭 大半個 指天椒 3個 食用油 適量 蠔油 1.5勺 生抽 1.5勺 鹽（可不用） 少許 白糖 少許 葱花 適量 新西蘭青口貝的做法 提前兩小時拿出來解凍，沖洗乾淨後襬碟 蒜頭剁碎 鍋里加油爆香蒜蓉，加入蠔油、生抽、鹽、白糖炒香，然後鋪在青口貝上，加入指天椒，不喜辣的可以忽略 水開後放入大火蒸，因為本身這個就是半熟的，所以不需要蒸太久，我大概蒸了四分鐘就可以了 蒸好後撒上葱花，熱油淋上就行了 一口一個，好吃
