本想做湯 家裏只有一個小西紅柿🍅了 突發奇想用它來炒小螃蟹 🦀 替你們嘗過了 完美 放心做吧👏 用料 小螃蟹 8只 西紅柿 1個 幹辣椒 麻椒 姜 糖 味極鮮 少許 西紅柿🍅炒小螃蟹🦀的做法 蒸熟的小螃蟹去蓋(蓋裏的蟹黃我用來蒸蛋了) 掰成兩瓣 西紅柿🍅洗淨去皮 剁碎(原諒我忘記拍照了) 鍋裏油熱下入幹辣椒變色後撈出再放入麻椒 薑絲炒香後下入西紅柿 糖 味極鮮 鹽繼續翻炒 如圖狀 在下入小螃蟹 少許水繼續翻炒 直到螃蟹都沾滿湯汁 好了 出鍋了 我替你們嚐了麻 辣 酸 甜 鮮 完美