用料
鵪鶉蛋 | 15個 |
清水 | 300毫升 |
花椒 | 15粒 |
八角 | 1個 |
幹辣椒 | 2個 |
香葉 | 1片 |
鹽 | 5克 |
老抽 | 10毫升 |
生抽 | 5毫升 |
冰糖 | 10克 |
醃鵪鶉蛋的做法
鵪鶉蛋煮熟捏碎 所有配料煮開後放入鵪鶉蛋浸泡入味 放涼之後裝進密封罐內放入冰箱冷藏24小時後食用味道更好。鵪鶉蛋和配料可同比例加倍。
用料
鵪鶉蛋 | 15個 |
清水 | 300毫升 |
花椒 | 15粒 |
八角 | 1個 |
幹辣椒 | 2個 |
香葉 | 1片 |
鹽 | 5克 |
老抽 | 10毫升 |
生抽 | 5毫升 |
冰糖 | 10克 |
醃鵪鶉蛋的做法
鵪鶉蛋煮熟捏碎 所有配料煮開後放入鵪鶉蛋浸泡入味 放涼之後裝進密封罐內放入冰箱冷藏24小時後食用味道更好。鵪鶉蛋和配料可同比例加倍。