用料
牛肉 | 半斤克 |
沙茶醬 | 一大勺 |
鹽 | 少量 |
澱粉 | 一勺 |
油 | 適量 |
芥藍牛肉的做法
牛肉提前半天切好,加入沙茶醬,生粉,油醃製半天。
將芥藍炒熟裝碟。熱鍋,保證鍋不粘鍋。加稍多點油,油熱後放入牛肉翻炒至變色,在鍋四周淋一圈熱水,翻滾一小會,牛肉熟了,起鍋淋在芥藍上面。
用料
牛肉 | 半斤克 |
沙茶醬 | 一大勺 |
鹽 | 少量 |
澱粉 | 一勺 |
油 | 適量 |
芥藍牛肉的做法
牛肉提前半天切好,加入沙茶醬,生粉,油醃製半天。
將芥藍炒熟裝碟。熱鍋,保證鍋不粘鍋。加稍多點油,油熱後放入牛肉翻炒至變色,在鍋四周淋一圈熱水,翻滾一小會,牛肉熟了,起鍋淋在芥藍上面。