不放水做蜂蜜柚子茶

早上看到羣友媽媽在説做柚子茶，列舉了N多好處，一想，兒子這幾天喉嚨乾咳，一聽，好東西，聽羣友們在討論，皮一定要去幹淨白色的囊，要不然會苦，然後晚上吃過晚飯，就帶着兒子去水果超市買柚子，打發婆婆去麥德龍買蜂蜜，分頭行動，回家已經七點多了，開始忙呼起來。

用料  

不放水做蜂蜜柚子茶的做法  

1. 先把柚子剝皮，去白瓢，把皮熱水泡軟，用鹽擦黃色的部份，去掉雜質，然後切成絲，還是切的大了點，下次絲可以切更細點

2. 柚子肉可弄大塊或小塊都可。然後剝柚子肉，剝得幹那個叫歡啊，兒子在邊上吃柚子肉吃得那個歡，好不容易搶下這麼多肉，開始煮了

3. 把一包冰糖化開，放入鹽洗過的柚子皮絲，煮透，完全不放水

4. 然後放入柚子肉煮，以上是煮過十幾分鍾後的柚子肉，柚子皮

5. 煮了一小時後的成品，柚子肉和柚子皮，冰糖，還要接着煮一會，比較粘後停火

6. 把煮好的柚子茶放冷後，倒入蜂蜜調和

7. 裝瓶，總共裝了三瓶，呵呵，放冰箱冷藏三四天更好喝，但兒子今天早上就開始帶茶喝了，很喜歡，因為皮上的白囊去的很乾淨，兒子説，皮絲絲吃上去也甜甜的

小貼士

有的説澀，就是皮上的白白的問題，皮切薄一點，澀有澀的好處，生津止咳去痰，呵呵