豆子蜜棗粽

外面賣的粽子要麼太甜了，要麼就是肉粽，北方人就愛吃甜粽子。

用料  

豆子蜜棗粽的做法  

1. 糯米提前一晚上用水泡透，包的時候可以拌一點白砂糖

2. 豆子提前一晚上泡透。包之前把糯米和豆子混合。

3. 紅棗泡一晚，開水煮2-3分鐘

4. 還有某寶買的蜜棗，這種可以直接包

5. 接下來就是艱難的包粽子過程，只會包這種長粽，好不好看不重要，好吃。

6. 冷水下鍋，水沒過粽子二指高，上面壓重物，我用的搗蒜的，煮兩個小時，中間水少了加開水，一直保持水位沒過粽子，熟了在湯裏再泡半小時。

7. 開動！甜味基本來自棗子，所以甜而不膩，一個放了三顆棗，哈哈哈哈！

小貼士

這些食材一共包了有60-70個左右吧，有大有小。
一定提前泡食材，水一定沒過粽子，形狀不重要，味道最重要。
該食譜僅作為個人記錄，不接受反駁。