四角蜜棗粽子

端午節快到了，想起小時候都是母親包棕子，母親是上海人，會包好多囗味的棕子。有香腸棕子、排骨棕子、蜜棗粽子、花生棕子。享受美味棕子的同時，也感受到濃濃的母愛，和家人團聚的幸福！自從母親故去後，自己也學會了包棕子，但我最喜歡還是蜜棗粽子！

用料  

四角蜜棗粽子的做法  

1. 把棕葉放水中清洗
   

2. 洗好放開水鍋煮開

3. 蜜棗，糯米，棕葉清洗完

4. 棕葉煮好放水中過涼，蜜棗洗燙好，糯米淘洗好，放水中備用
   

5. 四角蜜棗棕子包好

6. 近距離看一下喲

7. 四角棕包好了！

8. 
   

9. 放鍋中大火煮二小時，然後關火悶一夜，第二天開鍋在吃

10. 這是煮好的棕子，味道好極了
    😘😘

11. 這是煮好的四角棕子

12. 晶瑩剔透，軟糯香甜
    😘😘糯糯的

13. 在來個近距離特寫！😃😘

小貼士

1.糯米要提前泡上，我泡三個小時才開始包的，而且包時也帶着水包的，這樣包的棕子，煮好才有糯糯的味道！
2.棕葉洗好剪好，一定要燙煮一下，過一下涼水在包，這樣包棕葉不易斷，也容易包(對初學者來説)
3我都是下午包，然後放不鏽鋼鍋裏煮，水漫過棕子就行，大水煮開轉中小火煮二個小時以上，煮好放鍋裏悶一夜，第二天可當早餐吃，味道超級棒，香甜軟糯糯
😋😋