健康意式番茄紅蘿蔔土豆塊

這道菜是跟我的意大利室友學的，後經過加工處理，加或減料都OK！看心情，看食材！我一般用來當主食的！清淡不上火，一級棒！如果中國沒有百分百的番茄醬買，可以多加一個番茄切碎當醬！

用料  

健康意式番茄紅蘿蔔土豆塊的做法  

1. 土豆切成正方形，大小隨意

2. 紅蘿蔔切小方塊

3. 西紅柿切片（薄一點）

4. 然後把切好的土豆，紅蘿蔔，西紅柿一起扔到鍋裏，加水淹沒食材以上三釐米，放兩點橄欖油。

5. 開大火一直煮到土豆熟可以戳開為止，如果水乾了繼續加就好，但第二次別加太多。

6. 差不多熟了，放半勺鹽和一些黑胡椒粉。

7. 放些番茄醬（ps：這個番茄醬在意大利是百分百番茄做的不添加任何其他東西，貌似在中國的番茄醬畢竟酸，那沒有百分百番茄的可以不加）。拌勻炒一下，讓水汁再幹一些。

8. 盛入盤後，撒一點韭菜粉（不知道中文是不是這個名字，詞典上翻譯的）就可以享用了！

小貼士

只要食材新鮮，齊全，味道是一級棒的！