玉米紅蘿蔔土豆番茄湯

我非常喜歡喝番茄湯，就是喜歡它酸酸甜甜的味道。有時候想不到煲什麼湯好，我就會煲這個，因為這個簡單容易呀。我是本土廣州人，所以煲湯從不放味精雞粉還有其他的去調味，就喝食材煲出來的味道，這才最正宗的廣式靚湯。

用料  

玉米紅蘿蔔土豆番茄湯的做法  

1. 準備好食材，所有材料都洗乾淨切好備用。土豆切好後用水泡着防止氧化。

2. 先把豬骨涼水下鍋，放入兩片姜一起焯水。

3. 水開後把浮沫都撇掉。然後撈出豬骨放到另一個湯鍋裏。

4. 把胡蘿蔔，玉米，一片姜，還有豬骨一起放到湯鍋裏。先不放土豆和番茄，因為土豆和番茄怕煮太久會煮爛。（怕麻煩的你也可以全部一起放進去）然後按照人數加入適量的清水，大火燒開後轉中小火燒一個小時十分鐘左右。（我平時家裏兩個人喝，放九碗水，最後煮成5碗。兩人吃飯前喝一碗，吃飯後喝一碗，還有一碗看最後誰想喝就喝^_^）

5. 大火燒開後半個小時左右，別忘了土豆和番茄哦，把它們放進去繼續讓它們滾啊滾。（記得看好火候，火別太大了，容易燒乾，中小火或者小火煮就很完美）

6. 煲好之後，最後放鹽調味就可以了，下手別太重哦。酸酸甜甜的湯就可以盛出來喝了^o^