味道濃郁，口感細膩的自制棒棒奶酪

家裏有兩個寶貝喜歡吃，一袋某福棒棒奶酪小包裝的要毛20元，拆開一會兒就吃完了，完全不夠分，想着自己是不是可以做一些，這樣就不怕她們搶了。

用料  

味道濃郁，口感細膩的自制棒棒奶酪的做法  

1. 材料準備好，分兩個碗，一個放入奶酪、酸奶、糖和檸檬汁攪拌均勻備用，另一個淡奶油加吉利丁片攪拌均勻，兩個奶糊混合過篩後，等稍微冷卻濃稠後，把模具放冰箱，然後把奶糊倒進模具，冷藏4小時脱模。酸奶我用了光明的一盒，剛好用完不浪費。（做了N多次，發現一個更好的辦法，將奶油奶酪，酸奶，糖粉檸檬汁放進料理機，一起攪打，最後連過篩這步也省了）

2. 我給的材料可以做這樣的3個模具

3. 奶油奶酪稱好，隔水加熱攪拌順滑

4. 順滑之後加入酸奶，糖粉或細砂糖，還有檸檬汁，攪拌均勻

5. 這個是攪拌後的樣子

6. 同時把吉利丁片放冷開水裏放軟

7. 淡奶油里加入軟化的吉利丁片，攪拌均勻

8. 把淡奶油液加入奶酪酸奶液中攪拌均勻，我過篩了三遍，過篩之後得到的奶糊非常細膩

9. 最後的奶糊

10. 放入冰箱，冷藏4個小時，脱模的時候小心一點，先把邊緣弄開，然後再整個拿出來，奶酪棒會非常完整。

11. 很軟，酸酸甜甜的，味道還不錯，雖然比不上某福，但孩子喜歡就好了。

12. 腳印👣

13. 完美脱模