小時候,生病了就可以吃一個雞蛋,所以偶爾為了吃到雞蛋會裝病。媽媽從櫃子裏拿一個雞蛋,做一個荷包蛋簡直人間最美味的,現在生活好了雞蛋也普及了,但是依然記得小時候~
用料
牛奶 | |
芝士片 | |
培根 | |
葱 | |
鹽 | |
雞蛋 | |
油 |
媽媽的味道——奶酪雞蛋卷的做法
1.芝士片、培根和葱切碎備用
2.雞蛋、牛奶和鹽混合攪拌均勻
3.將切好的食材撒入雞蛋液中
4.將混合好的蛋液均勻倒入平底鍋中煎
5.成金黃色出鍋
小貼士
芝士和培根、雞蛋絕配,香葱可以換成其它喜歡的蔬菜
蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋餅更嫩,也能為蛋餅增香。
由於培根是鹹的,所以只需要加一點點鹽,不然會太鹹。