羅勒意麪

羅勒意麪很小眾，偶爾吃一次是不錯的調劑口味的選擇。
和其他菜譜不同，食材不是常備，所以需要專門買好再做。
有了食材，再加一個破壁機，操作過程簡單到令人髮指。保證不會失敗。
這個配料是大約6人份的。當然羅勒醬多做的也可以密封放冷藏二到三天。

用料  

羅勒意麪的做法  

1. 做羅勒醬用的菠菜、松仁、羅勒、特級初榨橄欖油和大蒜瓣。
   意麪用的是2號意麪，偏細。
   卡夫乾酪粉用來最後增加風味。

2. 菠菜開水燙軟，淨水沖涼

3. 松仁小火烘烤幾分鐘，出香味不要烤焦即可。

4. 菠菜，橄欖油，羅勒，松仁，大蒜瓣，加入10克鹽，放入破壁機打成醬即可。

5. 意麪冷水入鍋加入適量鹽和幾滴橄欖油，煮熟撈出。
   和羅勒醬拌上，面上撒乾酪粉即可開吃。