南瓜紫薯包

超營養的早餐

用料  

南瓜紫薯包的做法  

1. 南瓜切片，蒸15-20分鐘，蒸軟即可

2. 蒸軟趁熱加入糖攪拌成泥

3. 温水加入酵母攪拌均勻放入麪粉，再把白砂糖30g、南瓜泥倒入麪粉用筷子攪拌，揉城光滑麪糰

4. 揉成光滑麪糰，用保鮮膜裹住，發酵1.5-2倍大，起蜂窩狀，大概1.5～2小時，根據天氣温度變化調整

5. 紫薯削皮切塊蒸軟，趁熱攪拌成泥，加入白砂糖、煉奶、蜜糖，攪拌均勻後備用

6. 這個攪拌好的紫薯餡

7. 這個步驟沒拍照片，把發酵好的麪粉，排氣，包入紫薯餡，二次發酵20分鐘左右，再蒸15分鐘就可以吃了

8. 非常營養的南瓜紫薯包做好咯

9. 紫薯有煉奶的奶香味

10. 營養豐富的早餐！