歪打正着做成了紫薯南瓜混合的薯圓。 用料 紫薯 南瓜 木薯粉 糖 紅豆湯底 紫薯南瓜圓的做法 紫薯和南瓜隨便用什麼方法弄熟皆可。 加糖搗爛成泥 加入木薯粉揉成團,南瓜太濕了,我就索性把南瓜混進紫薯裏一起揉了。 揉成狀態看你自己喜好吧,我沒有揉到很成形。 搓成自己喜歡的形狀,再裹一下粉。 吃的時候像煮湯圓一樣即可。 煮完口感十分Q彈。放入紅豆湯底,或自己喜歡的甜品裏皆可。 吃不完的可以浸在糖水裏,防粘。 自己做是多麼的好,還能看到纖維。 小貼士紫薯類偏幹,揉的時候可以稍微加點水。