雞湯營養豐富，清雞湯適合任何人任何體質喝，要煲出鮮味的雞湯其實很簡單哦。
選用優質雞肉，我一般用自己家裏人養的走地雞，雞皮又滑又彈可以吃，雞肉有彈性，骨頭脆軟，肉和骨頭都有一股香味。
本教程不需要姜和鹽

用料

雞肉	平常量
清水	平常量

簡單快手鮮味營養清雞湯的做法

1把雞肉斬塊，清洗乾淨，不要任何內臟，2鍋裏煮一鍋開水，水開之後把雞肉放進去用漏勺攪拌到出血水就馬上撈起來，過一遍冷水，再用冷水沖洗一遍，這樣雞肉的雜質已經去掉而且非常有彈性。3雞肉和冷水下鍋一起煮，水開之後煮15分鐘左右，熄火出鍋，趁熱喝湯，雞肉點醬油吃，超級鮮甜美味。金色的雞湯營養豐富，不要怕肥哦😄