超簡單0失敗!!保姆級教程!!
用料
無鹽黃油 | 30克 |
棉花糖 | 110克 |
奶粉 | 70克 |
草莓粉(抹茶粉,可可粉等) | 30克(10克) |
凍乾草莓(壓粉) | 20克 |
熟的去皮花生碎或黑芝麻或其它堅果 | 110克(150克) |
蔓越莓或葡萄乾或凍乾草莓等(可以不放) | 40克 |
不放蔓越莓或葡萄乾加40克堅果 |
0失敗牛軋糖的做法
其實除了黃油,棉花糖,奶粉其它的用料都可以隨意搭配,但是克數不能變!!!
沒有熟花生 ☞ 生花生烤箱中層不用預熱150度20分鐘,放涼去皮,花生仁分兩半
凍乾草莓用擀麪杖壓成粉
用不粘鍋,小火鍋裏放黃油融化後放棉花糖
不停攪拌棉花糖融化後關火,放奶粉和草莓粉(抹茶粉或可可粉)還有凍乾草莓粉
攪拌均勻後放堅果和(蔓越莓或葡萄乾等)我不喜歡吃所以沒放。
放模具裏定型然後放冰箱裏10-20分鐘拿出來
切成自己想要的大小就成功了,沒有可可粉了所以沒做