【當阿當】0失敗的牛軋糖喲！

從小低血糖的我一直要在身上帶幾顆糖才安心❤
牛軋糖是我第二喜歡的糖喔
第一是大白兔啦哈哈i

這是一份的量 大概最後有200g的成品牛軋糖

用料  

【當阿當】0失敗的牛軋糖喲！的做法  

1. 準備好材料！！洗乾淨手！放歌！準備開始了！

2. 1.開小火 熱鍋之後上黃油 黃油完全融化後加入棉花糖 然後就是壓壓壓 翻翻翻  一定要一直不停的弄他 不然就算是小火也會糊的

3. 2.待棉花糖沒型了~都成一坨的時候，繼續壓壓壓翻翻翻，直到棉花糖完全吸收了黃油，並且白白嫩嫩的哈哈，大概像圖這樣 吧刮刀轉個面棉花糖能拉絲的程度

4. 加入奶粉
   之前竟然有人問我是嬰兒奶粉還是成人奶粉還是老年奶粉…我表示很懵逼啊😂 烘焙奶粉最好哦

5. 接着就是把他們攪拌攪拌 直到整體光滑 不會出現奶粉沒有化開的情況

6. 然後關火 加入花生 然後就是翻翻翻壓壓壓 讓花生都裹上

7. 花生:"報告！全體花生已就位！"

8. 然後把他從鍋裏轉到其他不沾並且能塑形的容器裏 我這裏用的烤盤＋油布
   ps 這裏是另外一個味道的圖啦 檸檬橙味兒的

9. 打整好型後等待冷卻 差不多有點温温熱的時候就可以切啦 這裏因為買家要求大塊點的 所以切的比較壯哈哈

10. 最後包裝！完成！ 我這裏因為牛軋糖太大顆 所以自己裁的油紙做的包裝紙

11. 我平時比較喜歡這類扁扁的  可以閉着嘴含着吃哈哈  
    這是奧利奧口味的 換掉花生就OK了 少放5g奶粉 奧利奧是自己碾的 我喜歡碾成碎碎的粉末狀加進去很融很香

12. 奧利奧~

小貼士

做牛軋糖最重要的就是要不停的翻動他 避免焦了 並且一定要用完全不粘的鍋做哦
我個人喜歡在融棉花糖的過程中加入幾滴檸檬汁 清香清香的  會更好吃喲