入冬，美美的吃上一口山楂罐頭，那開胃，美美的喝上一口汁水，那是多麼愜意……no，no,no!因為太甜😁估計朋友們都有同感。外購的成品山楂罐頭，汁太甜，果也良莠不齊。
冬季正是山楂大量上市的季節。自己挑果，自己製作，免煮簡單。何樂不為？！
偶然聽同事講述了聽別處自制山楂罐頭的過程，默默記在心裏，操作過後，還真是簡單易學且零失敗，營養豐富且安全健康！
又將方法轉教給朋友，反饋都很不錯，索性就創建在菜譜裏吧。

用料

山楂(散買的)
冰糖(袋裝的)
白水(沸騰的)
空罐頭瓶類的帶壓容器(漂亮的)
某寶淘來的去核器(10多元錢的)
背注:沒有去核器就用老辦法去核

山楂罐頭(自制免煮)的做法

準備工作:
1～將準備好的空罐頭瓶子或者帶壓容器連同蓋子洗乾淨，並且將水擦乾，控幹。
2～將挑選好買回來的自己喜歡的山楂(比如我就喜歡挑長得帥的山楂買哈哈跑題了……)洗乾淨，用去核器給山楂去核。
3～冰糖買回來剪開口備用。
4.～燒開水去。等水開。
準備就緒，開始製作美味健康的山楂罐頭！
依據自己喜好和口味，在控乾的罐頭瓶子裏放入適當山楂和冰糖。
(我喜好酸甜，所以一般正常大小的一個罐頭瓶子裏，我會放15顆山楂，1/3袋冰糖，如果兩個罐頭瓶子約為少半袋冰糖)
放好後，將燒開的白開水倒入罐頭瓶子內，建議倒滿。因為放置的時間裏，山楂還會吸附一些水，所以為了喝更多的汁，一般我會選擇倒滿。
倒入開水後，將蓋子擰緊，也就是上壓了，然後倒置晃一晃，讓其均勻。之後。就可以放置到陰涼處，放置3天。就可以享用了。
果實軟硬適中，汁水甜度適口，安全健康！
背注～如果喜涼，放置第二天後可以放入冰箱冷藏。等第三天拿出來再吃。那口感酸爽，甜美！
建議一次做1-3瓶，隨做隨吃，也新鮮！
好了＾０＾~親愛的朋友們。試着做一瓶自己喜歡的山楂罐頭吧！